グルコサミンは、動物の皮膚や軟骨、甲殻類の殻に含まれている糖の一種です。
体の中では、たんぱく質と結合して存在しています。
グルコサミンは、もともとは体の中にあるものですが、年をとるに従い、失われていきますので、サプリメントや健康補助食品などで補うことにより、間接などの痛みが和らぐ場合もあります。
グルコサミンは、軟骨や皮膚を再生に寄与します。
そして、グルコサミンは、間接の炎症を抑えて、軟骨が傷ついた場合でもそれを修正します。そして、変形性関節症の痛みや腫れに良いとされています。
グルコサミンは、自然界では、カニ、エビあのどの甲殻類の外皮を形成するキチン質に含まれています。人間の体内では、糖蛋白質の成分として、靭帯、心臓弁、つめ、軟骨などに存在しています。グルコサミンは、軟骨細胞を形成している基礎となっています。そして、間接部分の細胞の新陳代謝にも役立っています。
グルコサミンについて（詳細情報）
グルコサミン(Glucosamine、化学式C6H13NO5)は、グルコースの一部の水酸基がアミノ基に置換されたアミノ糖の一つである。
動物においては、アミノ基がアセチル化されたN-アセチルグルコサミンの形で、糖タンパク質、ヒアルロン酸などグリコサミノグリカン（ムコ多糖）の成分となっている。N-アセチルグルコサミンは、アスパラギンにマンノースを中心とするオリゴ糖鎖が結合するN結合型糖タンパク質の骨格をなすほか（キトビオース構造）、更に複雑構造を持つ糖鎖の主要構成糖である。ヒアルロン酸は、軟骨に大量に存在するプロテオグリカン複合体（アグリカン、ヒアルロン酸、リンク蛋白質の３成分を中心とする複合体）の中心を占める巨大なグリコサミノグリカンである。ヒアルロン酸は、保湿物質として、あるいは軟骨のようなクッション作用を持つ組織の成分として重要である。
グルコサミンは、自然界ではカニやエビなどのキチン質の主要成分として多量に存在している。単一成分、またはコンドロイチン（コンドロイチン硫酸）との混合物として、サプリメントや健康食品として販売されており関節の健康によいとされる。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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